2024年永辉超市归属于上市公司股东的净利润亏损14亿元；调改还需要给予一个更长的观察期。
来源 | 经理人融媒体中心
调改半年，永辉超市还未走出阵痛期。
日前，永辉超市披露了2024年49图库最快开奖度业绩预告，经初步测算，预计2024年永辉超市归属于上市公司股东的净利润亏损14亿元；归属于上市公司股东扣除非经常性损益后的净利润亏损22.1亿元。
2023年，永辉超市实现归属于上市公司股东的净利润为-13.3亿元，扣非归属净利润-19.8亿元，无论与哪一个指标相比，永辉超市2024年的亏损都扩大了。
之于原因，永辉超市在公告中表示，一方面是零售行业的整体挑战导致公司客流和客单持续承压，但更重要的是由于公司从2024年下半年开始主动进行的战略和经营模式转型带来的前期阵痛。
2024年6月以来，永辉超市持续学习胖东来模式，对旗下门店进行调改。
基于现有已调改门店观察，永辉超市的调改涉及商品结构、动线布局、设备设施、专业能力、员工福利5个方面。其中最大的改革发生在商品结构：下架超80%单品，重新规划万余款单品，梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上。
目的很明确：优化商品结构、调整超市布局、提升员工专业服务能力，让消费者在购物过程中不仅能够获得优质商品，还能拥有舒适的购物环境，以及在专业服务、体验下获得丰富的情绪价值。
例如，于1月15日开业位于福州海峡奥体中心的调改门店，是永辉超市全国调改开业的第38家门店，也被定位为永辉超市全国旗舰店，其调改规划超过1.2万商品，引入DL精酿啤酒、自由·爱白酒、DL燕麦片、DL洗衣液等胖东来商品，整体的上新率达到78%。
当然，除了商品结构、服务设施调改外，永辉奥体中心店首次上架了来自中央厨房的吐司商品，而这来自永辉超市学习胖东来的供应链创新。
根据永辉超市相关负责人表述，“中央工厂从2024年9月开始建设，2025年1月14日烘焙车间首次投产，以自动化、智能化生产，商品可以覆盖福州多数门店，原材料以天然食材为主……一期规划的烘焙车间约3000平方米，设计4条生产线，包括吐司、餐包和冷冻面团等，车间员工在胖东来中央厨房进行了近1个月的学习，吸收了胖东来的标准化管理模式、运营模式、食品安全管理模式等。”
事实上，早在中央厨房投产之前，永辉超市就已经旗帜鲜明地对外宣布了其裸价采购的商品策略。根据一名永辉超市内部人士的说法，宁愿牺牲利润，也会将一些“希望通过缴纳通道费进入永辉”的产品拒之门外。
而在上述的2024年业绩预告中，永辉超市也提及，毛利率下滑主要是公司在门店调改过程中主动优化商品结构和采购模式，在淘汰旧品、引入新品的过程中主动推动裸价和控后台的策略，此过程中，公司整体毛利率短期将受到一定的影响，但是从长远看，有利于提高商品采购的透明度，增强商品的议价空间。
截至2024年底，永辉超市已经完成了31家门店的调改，门店遍及郑州、合肥、贵阳、成都、沈阳、西安、上海等地。2025年，永辉超市的门店调改以及配套的战略转型将持续进行，永辉超市副总裁、全国调改组负责人王守诚最近表示，2025年还要对至少100家门店进行调改。
调改如火如荼，是否就意味着这是永辉超市新的出路？
或许还需要给予一个更长的观察期。
毕竟相比700余家门店，调改的门店只有少部分，而且永辉超市在供应链和门店管理以及经营成本上，面临的挑战与胖东来完全不是一个量级，而后续也仍要观察永辉超市能否通过公司、供应商、消费者之间快速找到利益均衡点，且结合自己客群特征设计出更合理的增长节奏。
正如某位零售行业人士所言，永辉超市学习胖东来模式的关键不在于短期销售额的增长，而在于永辉超市能否真正坚持胖东来做商品的方式，以及胖东来获得顾客信任的行为模式，以及他们能否守住前期研发自有品牌产品所经历的阵痛期，同时保持对员工待遇以及商品管理标准流程不变。
而要做到，无一不是对永辉超市管理层的巨大考验。
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